Las freidoras de aire son una sensación en todo el mundo y en las redes sociales es muy común encontrarse con videos de personas que afirman que es uno de los mejores inventos para cocinar de manera simple y rápida. Sin embargo, también existen dudas sobre si es saludable preparar tus comidas en ese producto o no. Para responder esta incógnita, apareció el Dr. Sethi, un reconocido gastroenterólogo especializado en salud intestinal egresado de Harvard.
El experto publicó un clip en la plataforma de TikTok en el cual habla sobre este artefacto dando las razones por las cuales lo recomienda. Al ser una voz autorizada a la hora de hablar sobre hábitos alimenticios saludables, el profesional destaca tres puntos clave por los que la fritura con aire es mejor que utilizar aceite y sartén:
Menor contenido de grasa:
Las freidoras de aire son productos que no requieren una gran cantidad de aceite por lo que genera que se reduzca el contenido de grasa en los alimentos fritos, lo que es beneficioso para la salud intestinal. El bajo consumo de grasas ayuda a disminuir el riesgo de desartillar enfermedades cardiovasculares.
Ayuda a la pérdida de peso:
Cuando uno cambia los alimentos fritos tradicionales por aquellos que se cocinan en una freidora de aires está colaborando con la pérdida de peso. Las comidas elabroadas con un Air Fryer contienen menos grasas y calorías, algo que aydua a monten un decidí calípico que contribuye al descenso de kilos.
Redacción de composites dañinos
Según el Dr. Sethi el aporte más importante que tiene la cocción en las freidoras de aire es que reducen la formación de la acrilamida, una sustancia que producen los alimentos que se cocinan a temperaturas muy altas y que eso genera un mayor riesgo a tener cáncer. Estos productos combaten la exposición de este compuesto.
Más allá de que la freidora de aire sea una buena opción para tener una cocción más sana para la salud, existen otros métodos que son aún mejores como, por ejemplo: el horneado, el salteado, al vapor y la parrilla.
